Messenset Roma

Messenset Roma is een op maat gemaakte set voor een bevriende collega. De set bestaat uit een koksmes (33,5 cm), vleesmes (33,5 cm) en een universeel mes (26 cm). 

De messen zijn gemaakt van Böhler N690 staal. Dit is een high end conventioneel staal vergelijkbaar met het Japanse VG10 staal. De messen zijn gehard op 59hrc. Het heft is gemaakt van verduurzaamd steenbeuk verlijmd op een zwarte fiber spacer. De messen zijn met een flexibele 2 componentenlijm heftpenloos verlijmd op het staal waardoor ze een rustige en niet alledaagse uitstraling hebben. Het lemmet is soft polish afgewerkt en achter de ricasso voor een esthetisch effect geslepen met een 120 grit schuurband.